项目名称: 蛋糕培训
项目品牌: 广品
项目价格:2800元
学习内容: 蛋糕全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间: 3-5天
学习方式: 现场一对一教学,学员实际动手操作
原料设备: 不控制任何材料
售后服务: 永久售后服务
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂zui容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。古希腊人在庆祝他们孩子的生日时,加进一项新的活动——吹灭燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现,于是吹蜡烛成为生日宴上有着吉庆意义的小节目。广品特聘西点名师,手把手教授,包教包会,包满意;教授品种以目前在欧美及国内市场如:味多美、好利来、元祖、仟吉西饼、皇冠蛋糕、罗莎蛋糕、85度等知名品牌店内广泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、巧克力、提拉米苏、比萨等系列为基础。
培训热线:400-806-3323,
二、广品生日蛋糕的培训内容
培训内容:欧式生日蛋糕●卡通生日蛋糕●巧克力生日蛋糕●黑森林生日蛋糕●花式生日蛋糕●水果生日蛋糕。
培训课程安排
1、讲解生日蛋糕的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识;
2、机器设备的介绍和操作方式;
3、各类原料的讲解和使用技巧;
4、机器设备的采购和讲解;
5、原料的采购和讲解;
6、实践操作各种生日蛋糕的制作流程。
7、生日蛋糕经营定价原则;
8、生日蛋糕系列原料的货源渠道;
9、店面经营的选址原则、装修布局风格。
10、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、节假日照常培训,培训时间不限,学会为止;
3、真材实料,现场操作,手把手、一对一,让学员真正掌握;
4、在培训制作技术的同时,传授相应的食品调味知识。
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